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Entreprendre et gérer

Ouvrir son restaurant, piloter ses marges, manager son équipe : les clés pour réussir son projet.

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Les formations entreprendre et gérer

Prix par stagiaire : accès à la plateforme, leçons, quiz, examens blancs et suivi par le centre. Entreprises : devis sur demande.

14 leçons590 €

Créer & gérer son restaurant

35 h (durée indicative) — 100% e-learning

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10 leçons450 €

Maîtriser ses coûts et sa marge en restauration

21 h (durée indicative) — 100% e-learning

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10 leçons490 €

Manager une équipe en cuisine et en salle

21 h (durée indicative) — 100% e-learning

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8 leçons290 €

Numérique et intelligence artificielle pour restaurateurs

14 h indicatives — e-learning avec exercices sur ses propres outils

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8 leçons390 €

Écrire et faire vivre son plan de maîtrise sanitaire

14 h indicatives — e-learning avec production du PMS de son établissement

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6 leçons190 €

Allergènes : informer et protéger le client

7 h (durée indicative) — e-learning, à compléter par une mise en pratique dans l’établissement

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En ligne, à votre rythmeLeçons, fiches techniques, quiz et examens blancs sur téléphone, tablette ou ordinateur.
Un formateur du métierSuivi, corrections et réponses à vos questions par la messagerie de la plateforme.
De la pratiqueSéances dans un restaurant en activité : à Saint-Étienne, ou chez un restaurateur partenaire près de chez vous.

Quelle formation pour vous ?

Répondez à 7 questions : nous vous conseillons la formation adaptée à votre projet et à votre niveau.

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Autres métiers : Cuisinier Pâtissier Boulanger Traiteur Restauration rapide Bar et salle Hôtellerie Entreprises